| Соевый жмых, обезжиренный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 0 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 11.9% | 295 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.3% | 2800 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 6.6% | 532 г |
| Углеводы (общие) | 44 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 8.8% | 400 г |
| Вода | 21.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10773 г |
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.495 мг | 1.5 мг | 33% | 11.6% | 303 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 13.98 мг | 500 мг | 2.8% | 1% | 3577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 7.6% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 7.5% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.469 мкг | 400 мкг | 35.9% | 12.6% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4532 г |
| бета Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.78 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1722 мг | 20 мг | 15.9% | 5.6% | 630 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 29.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1199.33 мг | 2500 мг | 48% | 16.9% | 208 г |
| Кальций, Ca | 127.18 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.5% | 786 г |
| Кремний, Si | 1.02 мг | 30 мг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Магний, Mg | 184.07 мг | 400 мг | 46% | 16.2% | 217 г |
| Натрий, Na | 792.81 мг | 1300 мг | 61% | 21.5% | 164 г |
| Сера, S | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5903 г |
| Фосфор, P | 445 мг | 800 мг | 55.6% | 19.6% | 180 г |
| Хлор, Cl | 1223.27 мг | 2300 мг | 53.2% | 18.7% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.28 мг | 18 мг | 40.4% | 14.2% | 247 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.327 мкг | 10 мкг | 13.3% | 4.7% | 754 г |
| Марганец, Mn | 3.2631 мг | 2 мг | 163.2% | 57.5% | 61 г |
| Медь, Cu | 1006.55 мкг | 1000 мкг | 100.7% | 35.5% | 99 г |
| Молибден, Mo | 2.245 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.1% | 3118 г |
| Никель, Ni | 0.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.676 мкг | 55 мкг | 48.5% | 17.1% | 206 г |
| Фтор, F | 6.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62794 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 3.3122 мг | 12 мг | 27.6% | 9.7% | 362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.72 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.871 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.616 г | ~ | |||
| Глицин | 1.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.364 г | ~ | |||
| Пролин | 1.926 г | ~ | |||
| Серин | 1.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевые котлеты составляет 284 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».