| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Сахар песок | 5 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.5% | 1244 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 8% | 543 г |
| Углеводы (общие) | 20 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.1% | 1053 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 3.5% | 1247 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 16.406 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 352.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 73.21 мг | 500 мг | 14.6% | 6.4% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 5.1% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.526 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.4% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.4% | 1832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 5.778 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.1% | 865 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5844 мг | 20 мг | 7.9% | 3.4% | 1262 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.95 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 47.16 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2120 г |
| Магний, Mg | 30.8 мг | 400 мг | 7.7% | 3.4% | 1299 г |
| Натрий, Na | 759.83 мг | 1300 мг | 58.4% | 25.4% | 171 г |
| Сера, S | 50.64 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1975 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 7.7% | 566 г |
| Хлор, Cl | 66.83 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.1% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 2.656 мкг | 10 мкг | 26.6% | 11.6% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 2.8% | 1558 г |
| Медь, Cu | 83.34 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 2.771 мкг | 70 мкг | 4% | 1.7% | 2526 г |
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.052 мкг | 55 мкг | 21.9% | 9.5% | 456 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21425 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.8264 мг | 12 мг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | min 16.8 г | 10% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки из кукурузной муки составляет 229,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».