Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковая запеканка

Кабачок 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.1% 1767 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 13.4% 800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 10% 1075 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 9.3% 1154 г
Витамин В4, холин 83.87 мг 500 мг 16.8% 18% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 10.1% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.375 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.8% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 9.87 мг 90 мг 11% 11.8% 912 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 7.3% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5618 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.946 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 6.509 мкг 50 мкг 13% 13.9% 768 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.5737 мг 20 мг 7.9% 8.5% 1271 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.87 мг 2500 мг 8% 8.6% 1251 г
Кальций, Ca 26.91 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3716 г
Кремний, Si 19.737 мг 30 мг 65.8% 70.4% 152 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 2.6% 4154 г
Натрий, Na 42.75 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 3041 г
Сера, S 54.42 мг 1000 мг 5.4% 5.8% 1838 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 9% 1189 г
Хлор, Cl 48.24 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 4.08 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 6.2% 1737 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 4.4% 2419 г
Кобальт, Co 3.816 мкг 10 мкг 38.2% 40.9% 262 г
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2384 г
Медь, Cu 55.93 мкг 1000 мкг 5.6% 6% 1788 г
Молибден, Mo 3.566 мкг 70 мкг 5.1% 5.5% 1963 г
Никель, Ni 0.724 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 9.624 мкг 55 мкг 17.5% 18.7% 571 г
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20101 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 4% 2732 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 4.6% 2353 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 107.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.25 мг max 300 мг
Кампестерол 3.224 мг ~
Стигмастерол 0.987 мг ~
бета Ситостерол 6.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.143 г min 16.8 г 12.8% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.867 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.622 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.469 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.774 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.756 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность кабачковая запеканка составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».