| Капуста белокочанная | 104 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Огурец парниковый | 194 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.3% | 10525 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 9.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 28.1% | 2222 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 25.6% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 31.3% | 1987 г |
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 35% | 1779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 13.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 13.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.76 мг | 500 мг | 1% | 6.3% | 10504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 13.1% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 13.1% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.876 мкг | 400 мкг | 1.7% | 10.6% | 5817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.69 мг | 90 мг | 26.3% | 164.4% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 4.4% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 5% | 12920 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 165.6% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5056 мг | 20 мг | 2.5% | 15.6% | 3956 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.24 мг | 2500 мг | 9.5% | 59.4% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 15% | 4246 г |
| Кремний, Si | 34.084 мг | 30 мг | 113.6% | 710% | 88 г |
| Магний, Mg | 9.52 мг | 400 мг | 2.4% | 15% | 4202 г |
| Натрий, Na | 11.27 мг | 1300 мг | 0.9% | 5.6% | 11535 г |
| Сера, S | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 10% | 6427 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 25% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 40.4 мг | 2300 мг | 1.8% | 11.3% | 5693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 18.8% | 3327 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 6.3% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 3.466 мкг | 10 мкг | 34.7% | 216.9% | 289 г |
| Литий, Li | 10.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 38.8% | 1601 г |
| Медь, Cu | 75.09 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 46.9% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 5.811 мкг | 70 мкг | 8.3% | 51.9% | 1205 г |
| Никель, Ni | 7.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.8% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.9% | 31671 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 45.6% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.2458 мг | 12 мг | 2% | 12.5% | 4882 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.418 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 16 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».