| Кефир 2,5% жирности | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 800 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Припускание) | 200 г |
| Щавель (Припускание) | 300 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.5% | 950 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 5% | 659 г |
| Углеводы | 48.2 г | 219 г | 22% | 7.3% | 454 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 7.6% | 435 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6143 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.3 мкг | 900 мкг | 18.1% | 6% | 551 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 6.2% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.8% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 41.15 мг | 500 мг | 8.2% | 2.7% | 1215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 2.3% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.685 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.7% | 1934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 1.3% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.105 мг | 15 мг | 34% | 11.2% | 294 г |
| Витамин Н, биотин | 2.615 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.7% | 1912 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 2.9% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.373 мг | 20 мг | 11.9% | 3.9% | 843 г |
| Ниацин | 1.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.16 мг | 2500 мг | 17.6% | 5.8% | 567 г |
| Кальций, Ca | 76.91 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.5% | 1300 г |
| Кремний, Si | 6.084 мг | 30 мг | 20.3% | 6.7% | 493 г |
| Магний, Mg | 44.48 мг | 400 мг | 11.1% | 3.7% | 899 г |
| Натрий, Na | 210.31 мг | 1300 мг | 16.2% | 5.3% | 618 г |
| Сера, S | 57.09 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.9% | 1752 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 4.6% | 721 г |
| Хлор, Cl | 349.25 мг | 2300 мг | 15.2% | 5% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 742.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 2.8% | 1160 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 2.724 мкг | 10 мкг | 27.2% | 9% | 367 г |
| Литий, Li | 3.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4279 мг | 2 мг | 21.4% | 7.1% | 467 г |
| Медь, Cu | 136.08 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 4.5% | 735 г |
| Молибден, Mo | 11.706 мкг | 70 мкг | 16.7% | 5.5% | 598 г |
| Никель, Ni | 21.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.413 мкг | 55 мкг | 8% | 2.6% | 1246 г |
| Стронций, Sr | 6.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9990 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 6.9% | 481 г |
| Цинк, Zn | 0.6029 мг | 12 мг | 5% | 1.7% | 1990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | min 16.8 г | 11.2% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.182 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с щавелем составляет 303 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».