Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат

Помидоры (томаты) 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец сладкий 100 г
Авокадо 100 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Салат 30 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13.1% 1191 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.3% 6636 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.4% 952 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.9% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.3 мкг 900 мкг 16.1% 25.2% 619 г
бета Каротин 0.76 мг 5 мг 15.2% 23.8% 658 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.7% 2308 г
Витамин В4, холин 20.78 мг 500 мг 4.2% 6.6% 2406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 13.6% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 12.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 29.532 мкг 400 мкг 7.4% 11.6% 1354 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.5% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 52.68 мг 90 мг 58.5% 91.4% 171 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 3.6% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 2.8% 5688 г
Витамин К, филлохинон 51 мкг 120 мкг 42.5% 66.4% 235 г
Витамин РР, НЭ 0.8937 мг 20 мг 4.5% 7% 2238 г
Макроэлементы
Калий, K 277.52 мг 2500 мг 11.1% 17.3% 901 г
Кальций, Ca 35.72 мг 1000 мг 3.6% 5.6% 2800 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 7.8% 2011 г
Натрий, Na 244.29 мг 1300 мг 18.8% 29.4% 532 г
Сера, S 7.37 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13569 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 7.2% 2168 г
Хлор, Cl 375.11 мг 2300 мг 16.3% 25.5% 613 г
Микроэлементы
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 9.94 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 6.3% 2503 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6637 г
Кобальт, Co 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 26.9% 581 г
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 10.8% 1458 г
Медь, Cu 94.66 мкг 1000 мкг 9.5% 14.8% 1056 г
Молибден, Mo 3.314 мкг 70 мкг 4.7% 7.3% 2112 г
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19164 г
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33755 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 7.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.2916 мг 12 мг 2.4% 3.8% 4115 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».