Мой здоровый рацион

Рецепт кекс с вишнями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс с вишнями

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Вишня (Припускание) 100 г
Семена льна 36 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс с вишнями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.3 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.7% 962 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 11.4% 231 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 3.7% 716 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 4.7% 556 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.4% 6349 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.8 мкг 900 мкг 19.8% 5.2% 506 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4587 г
Лютеин + Зеаксантин 55.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 3.5% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 2.7% 989 г
Витамин В4, холин 96.77 мг 500 мг 19.4% 5.1% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 3% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 17.338 мкг 400 мкг 4.3% 1.1% 2307 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 1.7% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.4% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 2.5% 1066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 1.5% 1734 г
гамма Токоферол 1.71 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 6.343 мкг 50 мкг 12.7% 3.3% 788 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.0813 мг 20 мг 10.4% 2.7% 961 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.19 мг 2500 мг 8.2% 2.2% 1224 г
Кальций, Ca 56.48 мг 1000 мг 5.6% 1.5% 1771 г
Кремний, Si 10.714 мг 30 мг 35.7% 9.4% 280 г
Магний, Mg 46.87 мг 400 мг 11.7% 3.1% 853 г
Натрий, Na 49.71 мг 1300 мг 3.8% 1% 2615 г
Сера, S 70.29 мг 1000 мг 7% 1.8% 1423 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 4.7% 556 г
Хлор, Cl 51.24 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.5 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 27.38 мкг ~
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 2.5% 1070 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 1.2% 2290 г
Кобальт, Co 3.476 мкг 10 мкг 34.8% 9.2% 288 г
Литий, Li 0.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.3767 мг 2 мг 18.8% 5% 531 г
Медь, Cu 177.33 мкг 1000 мкг 17.7% 4.7% 564 г
Молибден, Mo 5.405 мкг 70 мкг 7.7% 2% 1295 г
Никель, Ni 4.095 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 12.639 мкг 55 мкг 23% 6.1% 435 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Титан, Ti 2.62 мкг ~
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16188 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 1.8% 1502 г
Цинк, Zn 0.9272 мг 12 мг 7.7% 2% 1294 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.3 мг max 300 мг
Кампестерол 3.857 мг ~
Стигмастерол 0.943 мг ~
бета Ситостерол 7.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.64 г ~
6:0 Капроновая 0.293 г ~
8:0 Каприловая 0.157 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.41 г ~
14:0 Миристиновая 1.903 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.989 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.204 г min 16.8 г 42.9% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.367 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.666 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.318 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.989 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность кекс с вишнями составляет 379,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».