| Морские водоросли вакаме, сырые | 30 г |
| Пекинская капуста | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 30 г |
| Огурец грунтовый | 15 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.7% | 1357 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.5% | 1514 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2758 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 14.3% | 1012 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 18.2% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 84.57 мг | 500 мг | 16.9% | 24.4% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 19.7% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.221 мкг | 400 мкг | 19.6% | 28.2% | 511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 7.6% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 12.5% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 9.7% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 5% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 6.256 мкг | 50 мкг | 12.5% | 18% | 799 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 15.3% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.499 мг | 20 мг | 7.5% | 10.8% | 1334 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.77 мг | 2500 мг | 5.5% | 7.9% | 1828 г |
| Кальций, Ca | 81.52 мг | 1000 мг | 8.2% | 11.8% | 1227 г |
| Кремний, Si | 7.95 мг | 30 мг | 26.5% | 38.2% | 377 г |
| Магний, Mg | 42.44 мг | 400 мг | 10.6% | 15.3% | 943 г |
| Натрий, Na | 584.51 мг | 1300 мг | 45% | 64.8% | 222 г |
| Сера, S | 54.31 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.8% | 1841 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 18.2% | 794 г |
| Хлор, Cl | 51.02 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.2% | 4508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.682 мг | 18 мг | 9.3% | 13.4% | 1070 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 6.2% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 3.18 мкг | 10 мкг | 31.8% | 45.8% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.5188 мг | 2 мг | 25.9% | 37.3% | 386 г |
| Медь, Cu | 139.3 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 20% | 718 г |
| Молибден, Mo | 1.968 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4% | 3557 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.021 мкг | 55 мкг | 18.2% | 26.2% | 549 г |
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20812 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.1% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5502 мг | 12 мг | 4.6% | 6.6% | 2181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Вакаме составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».