| Капуста белокочанная | 280 г |
| Огурец парниковый | 408 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Вода | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
капуста, огурец, укроп, масло, уксус
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.4% | 7600 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 16.6% | 636 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.8% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.1% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.977 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 4009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.17 мг | 90 мг | 28% | 29.7% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.919 мг | 15 мг | 26.1% | 27.7% | 383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 32.1% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4794 мг | 20 мг | 2.4% | 2.5% | 4172 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.95 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.9% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3817 г |
| Кремний, Si | 46.689 мг | 30 мг | 155.6% | 165% | 64 г |
| Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 3.5% | 3058 г |
| Натрий, Na | 8.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15588 г |
| Сера, S | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5992 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 3.6% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 26.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 2.8% | 3782 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.598 мкг | 10 мкг | 16% | 17% | 626 г |
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 5.4% | 1955 г |
| Медь, Cu | 48.32 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.1% | 2070 г |
| Молибден, Mo | 4.149 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.3% | 1687 г |
| Никель, Ni | 5.383 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Фтор, F | 6.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58565 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.7% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.2479 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 106% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | min 16.8 г | 12.3% | 13% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.5% | 53.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.207 г | ~ |
Энергетическая ценность салат (капуста, огурец, укроп) составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».