Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриной грудки, шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриной грудки, шампиньонов

Куриная грудка (филе) (Тушение) 145 г
Шампиньоны 70 г
Смесь Овощная "Мексиканская Смесь" [Пятый Сезон] 80 г
Йогурт Белый Классический (Простоквашино) 100 г
Сыр Легкий 25% [Сыробогатов] 40 г
Чеснок 2 г
Горчица столовая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриной грудки, шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 17.6% 551 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.2% 1867 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.4% 3982 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 1.5% 6314 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин В4, холин 3.84 мг 500 мг 0.8% 0.8% 13021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.9% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин В9, фолаты 5.075 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7882 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.4% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.4% 24590 г
Витамин Н, биотин 2.699 мкг 50 мкг 5.4% 5.2% 1853 г
Витамин РР, НЭ 3.2605 мг 20 мг 16.3% 15.7% 613 г
Ниацин 4.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.85 мг 2500 мг 7.7% 7.4% 1303 г
Кальций, Ca 6.46 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15480 г
Кремний, Si 0.518 мг 30 мг 1.7% 1.6% 5792 г
Магний, Mg 33.57 мг 400 мг 8.4% 8.1% 1192 г
Натрий, Na 44.39 мг 1300 мг 3.4% 3.3% 2929 г
Сера, S 4.52 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 22124 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 9.4% 1028 г
Хлор, Cl 31.27 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 4% 2462 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 3.4% 2896 г
Кобальт, Co 5.718 мкг 10 мкг 57.2% 55.3% 175 г
Литий, Li 0.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Медь, Cu 112.92 мкг 1000 мкг 11.3% 10.9% 886 г
Молибден, Mo 4.472 мкг 70 мкг 6.4% 6.2% 1565 г
Никель, Ni 0.082 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 4.454 мкг 55 мкг 8.1% 7.8% 1235 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 9.7 мкг ~
Фтор, F 47.82 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8365 г
Хром, Cr 11.12 мкг 50 мкг 22.2% 21.4% 450 г
Цинк, Zn 0.5064 мг 12 мг 4.2% 4.1% 2370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.922 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 0.989 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриной грудки, шампиньонов составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».