| Свинина, вырезка | 100 г |
| Лимон | 3 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 10 г |
| Подгарнировка к мясу | 53 г |
| Перечная приправа | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сыр голландский, брусковый | 20 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Помидоры жареные для мяса по д шубой | 30 г |
| Лук Фри для мяса под шубой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.8 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.4% | 817 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 16.6% | 217 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.7% | 2138 г |
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 29.48 мг | 500 мг | 5.9% | 2.1% | 1696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 1.7% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 2.7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.932 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.57 мг | 90 мг | 6.2% | 2.2% | 1616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.099 мг | 15 мг | 60.7% | 21.9% | 165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 5.4% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.747 мг | 20 мг | 13.7% | 4.9% | 728 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.76 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.8% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 96.31 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.5% | 1038 г |
| Кремний, Si | 0.009 мг | 30 мг | 333333 г | ||
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 2.3% | 1594 г |
| Натрий, Na | 732.79 мг | 1300 мг | 56.4% | 20.3% | 177 г |
| Сера, S | 104.65 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.8% | 956 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 6.2% | 579 г |
| Хлор, Cl | 854.83 мг | 2300 мг | 37.2% | 13.4% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 2.2% | 1623 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 4.116 мкг | 10 мкг | 41.2% | 14.8% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 1.5% | 2427 г |
| Медь, Cu | 81.56 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 6.636 мкг | 70 мкг | 9.5% | 3.4% | 1055 г |
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 15406 г |
| Фтор, F | 29.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13441 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.1% | 888 г |
| Цинк, Zn | 1.1591 мг | 12 мг | 9.7% | 3.5% | 1035 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Свинина под шубой составляет 277,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».