Мой здоровый рацион

Рецепт Коржи для орта "Рыжик". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коржи для орта "Рыжик"

Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Сахар песок 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 16 г
Соль йодированная 0.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Мед пчелиный 28 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи для орта "Рыжик"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.6 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.3% 792 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 3.5% 747 г
Углеводы 68.5 г 219 г 31.3% 8.2% 320 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3% 870 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 11422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 2.3% 1134 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 1.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.6% 1607 г
Витамин В4, холин 83.34 мг 500 мг 16.7% 4.4% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 2.4% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 21.768 мкг 400 мкг 5.4% 1.4% 1838 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 1.3% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.218 мг 15 мг 8.1% 2.1% 1232 г
Витамин Н, биотин 5.093 мкг 50 мкг 10.2% 2.7% 982 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6673 мг 20 мг 13.3% 3.5% 750 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.54 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2221 г
Кальций, Ca 25.53 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3917 г
Кремний, Si 2.807 мг 30 мг 9.4% 2.5% 1069 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 0.9% 3008 г
Натрий, Na 191.9 мг 1300 мг 14.8% 3.9% 677 г
Сера, S 81.93 мг 1000 мг 8.2% 2.2% 1221 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 3.2% 829 г
Хлор, Cl 149.08 мг 2300 мг 6.5% 1.7% 1543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 736.8 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 63.16 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 2.1% 1277 г
Йод, I 11.92 мкг 150 мкг 7.9% 2.1% 1258 г
Кобальт, Co 3.003 мкг 10 мкг 30% 7.9% 333 г
Марганец, Mn 0.4088 мг 2 мг 20.4% 5.4% 489 г
Медь, Cu 91.83 мкг 1000 мкг 9.2% 2.4% 1089 г
Молибден, Mo 10.06 мкг 70 мкг 14.4% 3.8% 696 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Селен, Se 9.869 мкг 55 мкг 17.9% 4.7% 557 г
Титан, Ti 7.72 мкг ~
Фтор, F 35.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11280 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2203 г
Цинк, Zn 0.7093 мг 12 мг 5.9% 1.6% 1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.21 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.338 г min 16.8 г 13.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Коржи для орта "Рыжик" составляет 379,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».