| Печень куриная | 680 г |
| Куриная грудка (филе) | 532 г |
| Гречневая крупа ядрица | 120 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 18.6% | 373 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.7% | 1217 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5709 мкг | 900 мкг | 634.3% | 440.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.708 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 14.1% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.07 мг | 1.8 мг | 59.4% | 41.2% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 114.57 мг | 500 мг | 22.9% | 15.9% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 16.3% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.983 мкг | 400 мкг | 29.2% | 20.3% | 342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.899 мкг | 3 мкг | 263.3% | 182.7% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.85 мг | 90 мг | 13.2% | 9.2% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 2.274 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2199 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0593 мг | 20 мг | 50.3% | 34.9% | 199 г |
| Ниацин | 9.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.13 мг | 2500 мг | 11.5% | 8% | 871 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6382 г |
| Кремний, Si | 6.778 мг | 30 мг | 22.6% | 15.7% | 443 г |
| Магний, Mg | 60.88 мг | 400 мг | 15.2% | 10.5% | 657 г |
| Натрий, Na | 74.72 мг | 1300 мг | 5.7% | 4% | 1740 г |
| Сера, S | 116.62 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.1% | 857 г |
| Фосфор, P | 229.1 мг | 800 мг | 28.6% | 19.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 42.42 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.556 мг | 18 мг | 53.1% | 36.8% | 188 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 11.423 мкг | 10 мкг | 114.2% | 79.3% | 88 г |
| Литий, Li | 0.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2908 мг | 2 мг | 14.5% | 10.1% | 688 г |
| Медь, Cu | 272.18 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 18.9% | 367 г |
| Молибден, Mo | 34.89 мкг | 70 мкг | 49.8% | 34.6% | 201 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.552 мкг | 55 мкг | 51.9% | 36% | 193 г |
| Стронций, Sr | 25.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.07 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7398 г |
| Хром, Cr | 14.16 мкг | 50 мкг | 28.3% | 19.6% | 353 г |
| Цинк, Zn | 3.8625 мг | 12 мг | 32.2% | 22.3% | 311 г |
| Цирконий, Zr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.304 г | ~ | |||
| Валин | 1.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.789 г | ~ | |||
| Лизин | 1.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.939 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.924 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | min 16.8 г | 9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночно - гречневая запеканка составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».