Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из кабачков

Кабачок (Запекание) 700 г
Творог 5% жирности 160 г
Сметана 10% жирности 70 г
Сыр полутвердый 50%(Австрия) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11.5% 1188 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.8% 1556 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.8% 2834 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 2.6% 5172 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.7% 2045 г
Витамин В4, холин 22.91 мг 500 мг 4.6% 6.3% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.7% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 10.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 22.962 мкг 400 мкг 5.7% 7.8% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 14.8% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 8.9% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.4% 10345 г
Витамин Н, биотин 2.354 мкг 50 мкг 4.7% 6.4% 2124 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.4858 мг 20 мг 7.4% 10.1% 1346 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.83 мг 2500 мг 9.2% 12.6% 1083 г
Кальций, Ca 57.76 мг 1000 мг 5.8% 7.9% 1731 г
Кремний, Si 28.533 мг 30 мг 95.1% 130.3% 105 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 4.8% 2857 г
Натрий, Na 15.3 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8497 г
Сера, S 48.22 мг 1000 мг 4.8% 6.6% 2074 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 10.8% 1264 г
Хлор, Cl 32.23 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 3.2% 4369 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5300 г
Кобальт, Co 1.51 мкг 10 мкг 15.1% 20.7% 662 г
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 7.5% 1812 г
Медь, Cu 58.89 мкг 1000 мкг 5.9% 8.1% 1698 г
Молибден, Mo 4.622 мкг 70 мкг 6.6% 9% 1514 г
Никель, Ni 1.046 мкг ~
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 6.75 мкг 55 мкг 12.3% 16.8% 815 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 12.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31348 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 4.1% 3378 г
Цинк, Zn 0.3454 мг 12 мг 2.9% 4% 3474 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%

Энергетическая ценность Рулетики из кабачков составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов