Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная из индейки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная из индейки в кляре

Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Индейка 2 кат. (Жарка) 450 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная из индейки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 13.6% 347 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.9% 479 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1% 4761 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 3.6% 1316 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.7% 826 г
Витамин В4, холин 197 мг 500 мг 39.4% 18.7% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 8.9% 532 г
Витамин В9, фолаты 12.877 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3106 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.525 мг 15 мг 10.2% 4.8% 984 г
Витамин Н, биотин 4.664 мкг 50 мкг 9.3% 4.4% 1072 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 15.0223 мг 20 мг 75.1% 35.6% 133 г
Макроэлементы
Калий, K 254.52 мг 2500 мг 10.2% 4.8% 982 г
Кальций, Ca 33.31 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3002 г
Кремний, Si 0.269 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11152 г
Магний, Mg 25.77 мг 400 мг 6.4% 3% 1552 г
Натрий, Na 253.27 мг 1300 мг 19.5% 9.2% 513 г
Сера, S 295.2 мг 1000 мг 29.5% 14% 339 г
Фосфор, P 257.4 мг 800 мг 32.2% 15.3% 311 г
Хлор, Cl 394.8 мг 2300 мг 17.2% 8.1% 583 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.05 мкг ~
Железо, Fe 1.959 мг 18 мг 10.9% 5.2% 919 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3268 г
Кобальт, Co 17.552 мкг 10 мкг 175.5% 83.1% 57 г
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3565 г
Медь, Cu 117.36 мкг 1000 мкг 11.7% 5.5% 852 г
Молибден, Mo 31.939 мкг 70 мкг 45.6% 21.6% 219 г
Селен, Se 7.511 мкг 55 мкг 13.7% 6.5% 732 г
Фтор, F 13.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28965 г
Хром, Cr 12.14 мкг 50 мкг 24.3% 11.5% 412 г
Цинк, Zn 2.7706 мг 12 мг 23.1% 10.9% 433 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 259 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Отбивная из индейки в кляре составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».