Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на отрубях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на отрубях

Тесто с отрубями 220 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 120 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 180 г
Помидор (томат), парниковый 190 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 45 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, жарено-тушеная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на отрубях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.4% 679 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.1% 1724 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 19% 370 г
Вода 201.1 г 2273 г 8.8% 6.2% 1130 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 4.9% 1438 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 5.742 мкг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.8% 1466 г
бета Криптоксантин 0.287 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 361.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 10.2% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.1% 1146 г
Витамин В4, холин 40.78 мг 500 мг 8.2% 5.8% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 9% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 12.3% 571 г
Витамин В9, фолаты 53.645 мкг 400 мкг 13.4% 9.4% 746 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 31.65 мг 90 мг 35.2% 24.8% 284 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 5.8% 1221 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.388 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 17.9% 393 г
Витамин РР, НЭ 3.9278 мг 20 мг 19.6% 13.8% 509 г
Ниацин 0.688 мг ~
Бетаин 13.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.28 мг 2500 мг 14.3% 10.1% 702 г
Кальций, Ca 100.33 мг 1000 мг 10% 7.1% 997 г
Кремний, Si 1.818 мг 30 мг 6.1% 4.3% 1650 г
Магний, Mg 59.14 мг 400 мг 14.8% 10.4% 676 г
Натрий, Na 82.72 мг 1300 мг 6.4% 4.5% 1572 г
Сера, S 28.12 мг 1000 мг 2.8% 2% 3556 г
Фосфор, P 211.8 мг 800 мг 26.5% 18.7% 378 г
Хлор, Cl 107.09 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 7.5% 940 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 12.8% 550 г
Литий, Li 8.788 мкг ~
Марганец, Mn 1.3827 мг 2 мг 69.1% 48.7% 145 г
Медь, Cu 176.41 мкг 1000 мкг 17.6% 12.4% 567 г
Молибден, Mo 2.319 мкг 70 мкг 3.3% 2.3% 3019 г
Никель, Ni 3.939 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 20.777 мкг 55 мкг 37.8% 26.7% 265 г
Фтор, F 18.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21692 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3289 г
Цинк, Zn 1.436 мг 12 мг 12% 8.5% 836 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 1.021 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.953 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.652 г min 16.8 г 9.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.525 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца на отрубях составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».