Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи куриные

Куриный Фарш [Троекурово] 700 г
Лук репчатый 160 г
Морковь 170 г
Яйцо куриное (Яйца) 60 г
Укроп 30 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.9% 800 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.5% 467 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.8% 7428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.2 мкг 900 мкг 36.8% 23.2% 272 г
бета Каротин 1.987 мг 5 мг 39.7% 25% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.154 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9629 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 5% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 4.7% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.3009 мг 20 мг 1.5% 0.9% 6647 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.95 мг 2500 мг 3% 1.9% 3381 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 1.3% 4936 г
Кремний, Si 4.513 мг 30 мг 15% 9.5% 665 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3673 г
Натрий, Na 5.69 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22847 г
Сера, S 11.85 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8439 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 1.6% 3883 г
Хлор, Cl 16.18 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 15.05 мкг ~
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 1.1% 5902 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 11811 г
Кобальт, Co 1.299 мкг 10 мкг 13% 8.2% 770 г
Литий, Li 1.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 3.8% 1671 г
Медь, Cu 31.85 мкг 1000 мкг 3.2% 2% 3140 г
Молибден, Mo 3.496 мкг 70 мкг 5% 3.2% 2002 г
Никель, Ni 1.585 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26066 г
Стронций, Sr 5.32 мкг ~
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27045 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.2209 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Оладьи куриные составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».