| Куриная грудка (филе) | 767 г |
| Вода | 5000 г |
| Лук репчатый | 302 г |
| Морковь сырая | 91 г |
| Картофель | 1213 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 421 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 12.3% | 2171 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.7% | 7000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 9.9% | 2693 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 128571 г |
| альфа Каротин | 0.342 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 1.6% | 17422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 3.5% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 9.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.233 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.1% | 12372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 14.7% | 1826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 51724 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3163 мг | 20 мг | 6.6% | 17.6% | 1519 г |
| Ниацин | 1.606 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.46 мг | 2500 мг | 6.4% | 17.1% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 8921 г |
| Кремний, Si | 9.801 мг | 30 мг | 32.7% | 87.4% | 306 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 11.5% | 2346 г |
| Натрий, Na | 304.35 мг | 1300 мг | 23.4% | 62.6% | 427 г |
| Сера, S | 8.24 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 12136 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 11.5% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 407.89 мг | 2300 мг | 17.7% | 47.3% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 7.2% | 3766 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.9% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.193 мкг | 10 мкг | 21.9% | 58.6% | 456 г |
| Литий, Li | 15.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 7% | 3817 г |
| Медь, Cu | 46.41 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 12.3% | 2155 г |
| Молибден, Mo | 4.936 мкг | 70 мкг | 7.1% | 19% | 1418 г |
| Никель, Ni | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 57895 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.29 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 7% | 3873 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 27% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.2493 мг | 12 мг | 2.1% | 5.6% | 4813 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на куриной грудке составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».