| Яблоко | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Сыр Российский (Сыры и творог) | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 5 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 60 г |
Для заправки нарезаем мелко зелень, сбить йогурт блендером, добавить горчицу, зелень и соль, перец. перемешать! Натереть на крупной терке яблоко, яйцо. Морковь и сыр на мелкой терке. Салат делаем слоям, каждый слой промазываем заправкой из йогурта. последовательность: яблоко, яйцо, морковь, сыр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.9% | 1382 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.8% | 1120 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 523.8 мкг | 900 мкг | 58.2% | 64% | 172 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.802 мг | 5 мг | 56% | 61.6% | 178 г |
| бета Криптоксантин | 0.29 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 61.59 мг | 500 мг | 12.3% | 13.5% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 7.9% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.409 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 10.3% | 1069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 5.3% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4087 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.955 мкг | 50 мкг | 9.9% | 10.9% | 1009 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0688 мг | 20 мг | 5.3% | 5.8% | 1871 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.22 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.3% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 48.93 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.4% | 2044 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 2.6% | 4202 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2188 г |
| Натрий, Na | 61.58 мг | 1300 мг | 4.7% | 5.2% | 2111 г |
| Сера, S | 47.78 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.3% | 2093 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 10.1% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 49.57 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 9% | 1215 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 2.77 мкг | 10 мкг | 27.7% | 30.5% | 361 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 4.5% | 2466 г |
| Медь, Cu | 61.88 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.8% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 3.962 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.3% | 1767 г |
| Никель, Ni | 5.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.717 мкг | 55 мкг | 14% | 15.4% | 713 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22359 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.3% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.3871 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3100 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с яблоком и морковью составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».