Мой здоровый рацион

Рецепт мясные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясные котлеты

Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 250 г
Говядина, фарш , 75 проц. постного мяса/ 25 проц. жира, сырая 250 г
Морковь, желтая 80 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 70 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 30 г
Молоко пастеризованное 3,2 проц. жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.9% 510 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 12.8% 357 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.8% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 1.9% 2400 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 8.2% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.1% 1118 г
Витамин В4, холин 64.52 мг 500 мг 12.9% 5.9% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 4.3% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 5.9% 778 г
Витамин В9, фолаты 8.026 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4984 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 13.8% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3958 г
Витамин Н, биотин 1.652 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3027 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.142 мг 20 мг 15.7% 7.2% 637 г
Макроэлементы
Калий, K 257.5 мг 2500 мг 10.3% 4.7% 971 г
Кальций, Ca 33.38 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 2996 г
Кремний, Si 0.085 мг 30 мг 0.3% 0.1% 35294 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1959 г
Натрий, Na 80.73 мг 1300 мг 6.2% 2.8% 1610 г
Сера, S 154.71 мг 1000 мг 15.5% 7.1% 646 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 8.7% 527 г
Хлор, Cl 57.95 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 3969 г
Микроэлементы
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 12.69 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 3.6% 1245 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Кобальт, Co 1.419 мкг 10 мкг 14.2% 6.5% 705 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2454 г
Медь, Cu 59.13 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1691 г
Молибден, Mo 3.249 мкг 70 мкг 4.6% 2.1% 2155 г
Селен, Se 18.321 мкг 55 мкг 33.3% 15.2% 300 г
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19075 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Цинк, Zn 2.5116 мг 12 мг 20.9% 9.5% 478 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясные котлеты составляет 219,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».