| Картофель (Жарка из варёного в кожуре) | 1502 г |
| Подсолнечное масло | 64 г |
| Чеснок (Жарка) | 47 г |
| Укроп (Жарка) | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.6% | 2923 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.2% | 1057 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 6.4% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.4% | 2233 г |
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3.7% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 14.17 мг | 500 мг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 5.8% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 14.2% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.805 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.59 мг | 90 мг | 21.8% | 16.5% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.365 мг | 15 мг | 15.8% | 12% | 634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.9% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1342 мг | 20 мг | 10.7% | 8.1% | 937 г |
| Ниацин | 1.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 606.82 мг | 2500 мг | 24.3% | 18.4% | 412 г |
| Кальций, Ca | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3885 г |
| Кремний, Si | 57.294 мг | 30 мг | 191% | 144.7% | 52 г |
| Магний, Mg | 26.42 мг | 400 мг | 6.6% | 5% | 1514 г |
| Натрий, Na | 7.61 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17083 г |
| Сера, S | 40.82 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.1% | 2450 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 6.4% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 70.19 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1004.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 170.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1917 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.1% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 6.229 мкг | 10 мкг | 62.3% | 47.2% | 161 г |
| Литий, Li | 88.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2962 мг | 2 мг | 14.8% | 11.2% | 675 г |
| Медь, Cu | 172.99 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 13.1% | 578 г |
| Молибден, Mo | 10.15 мкг | 70 мкг | 14.5% | 11% | 690 г |
| Никель, Ni | 6.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 573.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.97 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.4% | 5670 г |
| Стронций, Sr | 15.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11242 г |
| Хром, Cr | 14.02 мкг | 50 мкг | 28% | 21.2% | 357 г |
| Цинк, Zn | 0.5004 мг | 12 мг | 4.2% | 3.2% | 2398 г |
| Цирконий, Zr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 48.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.321 г | min 16.8 г | 7.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Молодая картошка 13 мая составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».