Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из льняной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из льняной муки

Семена льна 40 г
Семена чиа, сушеные 8 г
Кукурузные отруби 15 г
Клетчатка Конопляная с Морской Капустой [Компас Здоровья] 6 г
Клетчатка без глютена 18 г
Миндальная Мука [Horeca Select] 30 г
Мука кокосовая BIO 500 гр 22 г
Псиллиум [Excess Free] 9 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Чеснок, порошок 3 г
Кокосовое Масло [Aroy-D] 13 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 30 г
Маскарпоне [Galbani] 0 г
Яйцо куриное (Яйца) 0 г
Вода 100 г
Cream Cheese [Bonfesto] 0 г
Мука конпляная (мелкий помол) 0 г
Творожный Сыр для Кулинарии [Hochland] 90 г
Уксус рисовый (Сырье и приправы) 20 г
Сливки для Взбивания 38% [Valio] 0 г
Кунжут, сушеный 7 г
Способ приготовления

Сырные булочки из льняной муки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из льняной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.7 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.2% 752 г
Жиры 35.1 г 56 г 62.7% 15.1% 160 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.9% 2808 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 15 г 20 г 75% 18.1% 133 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 1.01 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 148.606 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 4% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин В4, холин 12.18 мг 500 мг 2.4% 0.6% 4105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 0.8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.378 мкг 400 мкг 3.6% 0.9% 2782 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.2% 12821 г
гамма Токоферол 2.558 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8906 мг 20 мг 4.5% 1.1% 2246 г
Бетаин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.44 мг 2500 мг 12% 2.9% 835 г
Кальций, Ca 54.44 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1837 г
Магний, Mg 88.07 мг 400 мг 22% 5.3% 454 г
Натрий, Na 6.51 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 19969 г
Сера, S 0.32 мг 1000 мг 312500 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 3.8% 631 г
Хлор, Cl 0.45 мг 2300 мг 511111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 1.7% 1424 г
Марганец, Mn 0.437 мг 2 мг 21.9% 5.3% 458 г
Медь, Cu 228.75 мкг 1000 мкг 22.9% 5.5% 437 г
Молибден, Mo 0.513 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 13645 г
Селен, Se 10.133 мкг 55 мкг 18.4% 4.4% 543 г
Фтор, F 32.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12480 г
Цинк, Zn 1.2198 мг 12 мг 10.2% 2.5% 984 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.083 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.077 мг ~
Кампестерол 6.958 мг ~
Стигмастерол 1.904 мг ~
бета Ситостерол 16.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.884 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.493 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.389 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.457 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Булочки из льняной муки составляет 414,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».