Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 28.03.2014. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 28.03.2014

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Редис-сосулька белый, сырой 70 г
Кукуруза, консервы 35 г
Огурец, грунтовый 60 г
Масло соевое 10 г
Лаймовый сок, необработанный 2 г
Бобы мунг (фасоль золотистая), спелые, проросшие, сырые 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 28.03.2014".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.7% 2435 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.1% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.2% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.3% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.1 мкг 900 мкг 48.9% 103.6% 204 г
бета Каротин 2.641 мг 5 мг 52.8% 111.9% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.6% 3214 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 2.3% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 10.2% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 8.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 16.433 мкг 400 мкг 4.1% 8.7% 2434 г
Витамин C, аскорбиновая 16.62 мг 90 мг 18.5% 39.2% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 7.2% 2913 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 50.2% 423 г
Витамин РР, НЭ 0.7346 мг 20 мг 3.7% 7.8% 2723 г
Макроэлементы
Калий, K 200.71 мг 2500 мг 8% 16.9% 1246 г
Кальций, Ca 29.89 мг 1000 мг 3% 6.4% 3346 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 10.4% 2038 г
Натрий, Na 42.79 мг 1300 мг 3.3% 7% 3038 г
Сера, S 10.22 мг 1000 мг 1% 2.1% 9785 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 10.8% 1961 г
Хлор, Cl 25.97 мг 2300 мг 1.1% 2.3% 8856 г
Микроэлементы
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 21.66 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 7.6% 2813 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 3.2% 6787 г
Кобальт, Co 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 27.3% 775 г
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 15% 1406 г
Медь, Cu 89.09 мкг 1000 мкг 8.9% 18.9% 1122 г
Молибден, Mo 6.915 мкг 70 мкг 9.9% 21% 1012 г
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16517 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23995 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 11.2% 1887 г
Цинк, Zn 0.2953 мг 12 мг 2.5% 5.3% 4064 г

Энергетическая ценность Салат 28.03.2014 составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».