| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 454 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 55 г |
| Панировочные сухари | 11 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 6 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 6 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Томатный соус, консервированный | 232 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.4% | 685 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.962 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.6% | 1572 г |
| бета Криптоксантин | 62.784 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3577.847 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 176.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 49.62 мг | 500 мг | 9.9% | 7.1% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 6.9% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 9.1% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.825 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.149 мкг | 3 мкг | 38.3% | 27.3% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 3.9% | 1850 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.331 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3757 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0621 мг | 20 мг | 15.3% | 10.9% | 653 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.54 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.3% | 863 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6593 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2157 г |
| Натрий, Na | 390.42 мг | 1300 мг | 30% | 21.4% | 333 г |
| Сера, S | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5596 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 10.9% | 655 г |
| Хлор, Cl | 348.37 мг | 2300 мг | 15.1% | 10.8% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 7.1% | 1006 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 7.9% | 902 г |
| Марганец, Mn | 0.0933 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2144 г |
| Медь, Cu | 90.33 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.4% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 1.229 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5696 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.424 мкг | 55 мкг | 19% | 13.6% | 528 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 2.5518 мг | 12 мг | 21.3% | 15.2% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.979 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.629 г | min 16.8 г | 21.6% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.433 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.433 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.433 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясные шарики в томатном соусе составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».