Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Грибной

Шампиньоны 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Йогурт Натуральный 3,3% [Данон] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 12.2% 1086 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.5% 1273 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.9% 1111 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 4.1% 3179 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 11.7% 1139 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.395 мг 1.8 мг 21.9% 29% 456 г
Витамин В4, холин 86.78 мг 500 мг 17.4% 23% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 1.652 мг 5 мг 33% 43.7% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 20.306 мкг 400 мкг 5.1% 6.8% 1970 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 9.1% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 10.1% 1312 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 9.1% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5792 г
Витамин Н, биотин 15.23 мкг 50 мкг 30.5% 40.4% 328 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.949 мг 20 мг 19.7% 26.1% 506 г
Ниацин 2.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.55 мг 2500 мг 15.3% 20.3% 652 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 4044 г
Кремний, Si 16.857 мг 30 мг 56.2% 74.4% 178 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 5.3% 2495 г
Натрий, Na 44.39 мг 1300 мг 3.4% 4.5% 2929 г
Сера, S 66.94 мг 1000 мг 6.7% 8.9% 1494 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 22% 601 г
Хлор, Cl 66.45 мг 2300 мг 2.9% 3.8% 3461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 7.8% 1692 г
Йод, I 16.91 мкг 150 мкг 11.3% 15% 887 г
Кобальт, Co 11.743 мкг 10 мкг 117.4% 155.5% 85 г
Литий, Li 0.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 9.3% 1419 г
Медь, Cu 338.24 мкг 1000 мкг 33.8% 44.8% 296 г
Молибден, Mo 3.732 мкг 70 мкг 5.3% 7% 1876 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 24.091 мкг 55 мкг 43.8% 58% 228 г
Стронций, Sr 9.6 мкг ~
Титан, Ti 32.86 мкг ~
Фтор, F 28.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13923 г
Хром, Cr 10.3 мкг 50 мкг 20.6% 27.3% 485 г
Цинк, Zn 0.5418 мг 12 мг 4.5% 6% 2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.248 г min 16.8 г 7.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~

Энергетическая ценность Салат Грибной составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».