| Каракатица, все виды, сырая | 700 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 82 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 174 г |
| Томатная паста. Консервы | 47 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 16.1% | 628 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.7% | 1514 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 14.2% | 714 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.805 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 6.8% | 1488 г |
| бета Криптоксантин | 31.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.398 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.66 мг | 1.8 мг | 36.7% | 37.1% | 273 г |
| Витамин В4, холин | 4.08 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 9.2% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 9.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.473 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.9% | 2585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.1 мкг | 3 мкг | 70% | 70.8% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 9.2% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 4.8% | 2107 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2101 мг | 20 мг | 6.1% | 6.2% | 1653 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.29 мг | 2500 мг | 14.9% | 15.1% | 670 г |
| Кальций, Ca | 78.87 мг | 1000 мг | 7.9% | 8% | 1268 г |
| Кремний, Si | 1.48 мг | 30 мг | 4.9% | 5% | 2027 г |
| Магний, Mg | 31.07 мг | 400 мг | 7.8% | 7.9% | 1287 г |
| Натрий, Na | 379.51 мг | 1300 мг | 29.2% | 29.5% | 343 г |
| Сера, S | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8703 г |
| Фосфор, P | 288.2 мг | 800 мг | 36% | 36.4% | 278 г |
| Хлор, Cl | 202.94 мг | 2300 мг | 8.8% | 8.9% | 1133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.88 мг | 18 мг | 27.1% | 27.4% | 369 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.764 мкг | 10 мкг | 27.6% | 27.9% | 362 г |
| Литий, Li | 5.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 8.7% | 1162 г |
| Медь, Cu | 468.77 мкг | 1000 мкг | 46.9% | 47.4% | 213 г |
| Молибден, Mo | 4.012 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.8% | 1745 г |
| Никель, Ni | 2.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.931 мкг | 55 мкг | 58.1% | 58.7% | 172 г |
| Фтор, F | 56.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7125 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.9% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.4183 мг | 12 мг | 11.8% | 11.9% | 846 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Камунея с каракатицей составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».