Мой здоровый рацион

Рецепт Бедрышки куриные 12.05.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедрышки куриные 12.05.19

Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка) 250 г
Куриный окорочок (Жарка) 240 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 2 г
Мед пчелиный 2 г
Соус соевый Терияки Торчин 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедрышки куриные 12.05.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 17.3% 289 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.5% 589 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3203 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.1% 994 г
Витамин В4, холин 83.43 мг 500 мг 16.7% 8.4% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 6.7% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 11.4% 441 г
Витамин В9, фолаты 3.591 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11139 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 6.2% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6726 г
Витамин Н, биотин 7.864 мкг 50 мкг 15.7% 7.9% 636 г
Витамин РР, НЭ 9.2455 мг 20 мг 46.2% 23.2% 216 г
Ниацин 5.854 мг ~
Бетаин 1.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.8 мг 2500 мг 13.5% 6.8% 740 г
Кальций, Ca 24.79 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4034 г
Магний, Mg 31.25 мг 400 мг 7.8% 3.9% 1280 г
Натрий, Na 613.88 мг 1300 мг 47.2% 23.7% 212 г
Сера, S 286.3 мг 1000 мг 28.6% 14.3% 349 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 12.5% 400 г
Хлор, Cl 461.48 мг 2300 мг 20.1% 10.1% 498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.314 мг 18 мг 12.9% 6.5% 778 г
Йод, I 30.99 мкг 150 мкг 20.7% 10.4% 484 г
Кобальт, Co 14.631 мкг 10 мкг 146.3% 73.3% 68 г
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1574 г
Медь, Cu 134.36 мкг 1000 мкг 13.4% 6.7% 744 г
Молибден, Mo 15.697 мкг 70 мкг 22.4% 11.2% 446 г
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Фтор, F 189.63 мкг 4000 мкг 4.7% 2.4% 2109 г
Хром, Cr 25.88 мкг 50 мкг 51.8% 26% 193 г
Цинк, Zn 2.2284 мг 12 мг 18.6% 9.3% 539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1305.658 г ~
Валин 1.465 г ~
Гистидин* 0.946 г ~
Изолейцин 1.281 г ~
Лейцин 2.39 г ~
Лизин 2.922 г ~
Метионин 0.669 г ~
Метионин + Цистеин 1.082 г ~
Треонин 1.33 г ~
Триптофан 0.485 г ~
Фенилаланин 1.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.835 г ~
Аспарагиновая кислота 1290.421 г ~
Гидроксипролин 0.261 г ~
Глицин 1.931 г ~
Глутаминовая кислота 4.502 г ~
Пролин 1.546 г ~
Серин 1.33 г ~
Тирозин 0.995 г ~
Цистеин 0.419 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 39%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 1.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.382 г min 16.8 г 26.1% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.544 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.173 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Бедрышки куриные 12.05.19 составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».