Мой здоровый рацион

Рецепт крем меренга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крем меренга

Яичный белок куриный 114 г
Сахар-песок 180 г
Масло сладко-сливочное несоленое 500 г
Ванилин 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем меренга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 565.7 ккал 1684 ккал 33.6% 5.9% 298 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.4% 4000 г
Жиры 51.8 г 56 г 92.5% 16.4% 108 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 1.9% 952 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.2% 9883 г
Витамины
Витамин А, РЭ 409.7 мкг 900 мкг 45.5% 8% 220 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 0.8% 2101 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 1.5% 1200 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 0.2% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.2% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.157 мкг 400 мкг 254777 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 1.7% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 0.7% 2392 г
Витамин Н, биотин 1.001 мкг 50 мкг 2% 0.4% 4995 г
Витамин РР, НЭ 0.389 мг 20 мг 1.9% 0.3% 5141 г
Макроэлементы
Калий, K 31.83 мг 2500 мг 1.3% 0.2% 7854 г
Кальций, Ca 9.64 мг 1000 мг 1% 0.2% 10373 г
Магний, Mg 1.29 мг 400 мг 0.3% 0.1% 31008 г
Натрий, Na 31.65 мг 1300 мг 2.4% 0.4% 4107 г
Сера, S 29.88 мг 1000 мг 3% 0.5% 3347 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 0.4% 5063 г
Хлор, Cl 24.6 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9350 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 0.2% 8372 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 15000 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.2% 6993 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 9.01 мкг 1000 мкг 0.9% 0.2% 11099 г
Молибден, Mo 0.572 мкг 70 мкг 0.8% 0.1% 12238 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Цинк, Zn 0.0958 мг 12 мг 0.8% 0.1% 12526 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность крем меренга составляет 565,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».