| Горбуша маринад | 510 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 125 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 133 г |
| Морковь (Пассерование) | 105 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.9% | 629 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.9 мкг | 900 мкг | 35.2% | 24.2% | 284 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.564 мг | 5 мг | 31.3% | 21.5% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.7% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 50.89 мг | 500 мг | 10.2% | 7% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 6.6% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 11.4% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.9 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.099 мкг | 3 мкг | 70% | 48% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.922 мкг | 10 мкг | 49.2% | 33.8% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Витамин Н, биотин | 1.192 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4195 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5024 мг | 20 мг | 22.5% | 15.4% | 444 г |
| Ниацин | 1.858 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.5 мг | 2500 мг | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 178.39 мг | 1000 мг | 17.8% | 12.2% | 561 г |
| Кремний, Si | 4.218 мг | 30 мг | 14.1% | 9.7% | 711 г |
| Магний, Mg | 26.35 мг | 400 мг | 6.6% | 4.5% | 1518 г |
| Натрий, Na | 355.26 мг | 1300 мг | 27.3% | 18.7% | 366 г |
| Сера, S | 137.4 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.4% | 728 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 16.1% | 426 г |
| Хлор, Cl | 302.19 мг | 2300 мг | 13.1% | 9% | 761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2639 г |
| Йод, I | 24.68 мкг | 150 мкг | 16.5% | 11.3% | 608 г |
| Кобальт, Co | 10.002 мкг | 10 мкг | 100% | 68.6% | 100 г |
| Литий, Li | 0.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 4.8% | 1425 г |
| Медь, Cu | 85.46 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.8% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 5.35 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.2% | 1308 г |
| Никель, Ni | 3.942 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.089 мкг | 55 мкг | 40.2% | 27.6% | 249 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 204.14 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3.5% | 1959 г |
| Хром, Cr | 25.15 мкг | 50 мкг | 50.3% | 34.5% | 199 г |
| Цинк, Zn | 1.1646 мг | 12 мг | 9.7% | 6.7% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.463 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 45.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.202 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.669 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под сыром в кефиром маринаде составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».