Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-говядина "Веллингтон". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-говядина "Веллингтон"

Моцарелла для Пиццы [Unagrande] 40 г
Миндальная Мука [Bob's Red Mill] 50 г
Говядина, вырезка 190 г
Масло кокосовое (Масла и жиры) 30 г
Перец душистый, молотый 5 г
Соль морская (Сырье и приправы) 2 г
Паштет печеночный, консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-говядина "Веллингтон"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 512.3 ккал 1684 ккал 30.4% 5.9% 329 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 5.3% 367 г
Жиры 44.4 г 56 г 79.3% 15.5% 126 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 1.6% 1223 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 9.5 г 2273 г 0.4% 0.1% 23926 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 1.4% 1411 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.5% 4000 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 0.3% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.181 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 33870 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 2.2% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12755 г
Витамин РР, НЭ 0.7774 мг 20 мг 3.9% 0.8% 2573 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.37 мг 2500 мг 1.8% 0.4% 5634 г
Кальций, Ca 3.26 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 30675 г
Магний, Mg 3.67 мг 400 мг 0.9% 0.2% 10899 г
Натрий, Na 15.91 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8171 г
Сера, S 27.8 мг 1000 мг 2.8% 0.5% 3597 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 0.7% 2827 г
Хлор, Cl 6.61 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 34796 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 0.4% 4369 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18519 г
Кобальт, Co 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 1.5% 1276 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.1% 15873 г
Медь, Cu 22.01 мкг 1000 мкг 2.2% 0.4% 4543 г
Молибден, Mo 1.299 мкг 70 мкг 1.9% 0.4% 5389 г
Никель, Ni 0.963 мкг ~
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 56738 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5435 г
Цинк, Zn 0.3657 мг 12 мг 3% 0.6% 3281 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кето-говядина "Веллингтон" составляет 512,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».