| Мидии (Тушение) | 1000 г |
| Кальмар (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 20.9% | 655 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4% | 3500 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2796 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.4 мкг | 900 мкг | 21.5% | 29.3% | 465 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 27.4% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 55.87 мг | 500 мг | 11.2% | 15.3% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 12.3% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.409 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.3% | 1639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.574 мкг | 3 мкг | 185.8% | 253.5% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 2.7% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.37 мг | 15 мг | 9.1% | 12.4% | 1095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 10.6% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4615 мг | 20 мг | 22.3% | 30.4% | 448 г |
| Ниацин | 1.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.14 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.9% | 984 г |
| Кальций, Ca | 45.15 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.1% | 2215 г |
| Кремний, Si | 2.616 мг | 30 мг | 8.7% | 11.9% | 1147 г |
| Магний, Mg | 51.82 мг | 400 мг | 13% | 17.7% | 772 г |
| Натрий, Na | 303.86 мг | 1300 мг | 23.4% | 31.9% | 428 г |
| Сера, S | 120.83 мг | 1000 мг | 12.1% | 16.5% | 828 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 33.6% | 407 г |
| Хлор, Cl | 259.08 мг | 2300 мг | 11.3% | 15.4% | 888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.783 мг | 18 мг | 9.9% | 13.5% | 1010 г |
| Йод, I | 126.44 мкг | 150 мкг | 84.3% | 115% | 119 г |
| Кобальт, Co | 40.541 мкг | 10 мкг | 405.4% | 553.1% | 25 г |
| Литий, Li | 0.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5409 мг | 2 мг | 77% | 105% | 130 г |
| Медь, Cu | 684.97 мкг | 1000 мкг | 68.5% | 93.5% | 146 г |
| Молибден, Mo | 11.012 мкг | 70 мкг | 15.7% | 21.4% | 636 г |
| Никель, Ni | 5.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.618 мкг | 55 мкг | 68.4% | 93.3% | 146 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13491 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 1.5425 мг | 12 мг | 12.9% | 17.6% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 75.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.226 г | ~ |
Энергетическая ценность Морепродукты 12.05 составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».