| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Сельдерей | 150 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 15.3% | 1120 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.9% | 1333 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.3 мкг | 900 мкг | 19.9% | 34.3% | 502 г |
| альфа Каротин | 0.233 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 37.9% | 455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 13.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 5076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 21.7% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 8.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.163 мкг | 400 мкг | 7.8% | 13.4% | 1284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.4% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.21 мг | 90 мг | 21.3% | 36.7% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 8.8% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 4.081 мкг | 50 мкг | 8.2% | 14.1% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 33.6% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.586 мг | 20 мг | 7.9% | 13.6% | 1261 г |
| Ниацин | 1.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.53 мг | 2500 мг | 13.1% | 22.5% | 763 г |
| Кальций, Ca | 40.47 мг | 1000 мг | 4% | 6.9% | 2471 г |
| Кремний, Si | 13.698 мг | 30 мг | 45.7% | 78.7% | 219 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 9.3% | 1855 г |
| Натрий, Na | 52.07 мг | 1300 мг | 4% | 6.9% | 2497 г |
| Сера, S | 8.93 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11198 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 12.7% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 17.86 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 5.5% | 3098 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 6.9% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 3.921 мкг | 10 мкг | 39.2% | 67.5% | 255 г |
| Литий, Li | 2.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 10.3% | 1674 г |
| Медь, Cu | 142.33 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 24.4% | 703 г |
| Молибден, Mo | 2.186 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.3% | 3202 г |
| Никель, Ni | 3.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.351 мкг | 55 мкг | 11.5% | 19.8% | 866 г |
| Стронций, Sr | 19.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 89087 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 13.4% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.1953 мг | 12 мг | 1.6% | 2.8% | 6144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.151 г | min 16.8 г | 18.8% | 32.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "зеленый" с шампиньонами составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».