Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка из цветной капусты

Цветная капуста 110 г
Семя Льна [Биокор] 50 г
Миндальное Молоко [Sole del Mattino] 165 г
Стевия [Худеем За Неделю] 10 г
Мускатный орех, молотый 7 г
Имбирь, крень сушеный молотый 7 г
Кокосовая Стружка [Трапеза] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2% 1583 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 15.8% 204 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 1.5% 2190 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 15.6 г 2273 г 0.7% 0.2% 14571 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 0.6% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.911 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8145 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 4.3% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.1% 44118 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19455 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.2904 мг 20 мг 1.5% 0.5% 6887 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.19 мг 2500 мг 2.2% 0.7% 4613 г
Кальций, Ca 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12987 г
Кремний, Si 3.769 мг 30 мг 12.6% 4.1% 796 г
Магний, Mg 7.24 мг 400 мг 1.8% 0.6% 5525 г
Натрий, Na 2.18 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 59633 г
Сера, S 3.29 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 30395 г
Фосфор, P 12.9 мг 800 мг 1.6% 0.5% 6202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 0.9% 3681 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Марганец, Mn 0.4214 мг 2 мг 21.1% 6.8% 475 г
Медь, Cu 23.63 мкг 1000 мкг 2.4% 0.8% 4232 г
Молибден, Mo 1.371 мкг 70 мкг 2% 0.6% 5106 г
Никель, Ni 1.516 мкг ~
Селен, Se 0.729 мкг 55 мкг 1.3% 0.4% 7545 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Цинк, Zn 0.1111 мг 12 мг 0.9% 0.3% 10801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.581 мг ~
бета Ситостерол 0.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овсянка из цветной капусты составляет 309 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».