Мой здоровый рацион

Рецепт Мшош. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мшош

Элитная Чечевица 110 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) 67 г
Изюм Джамбо Флейм 30 г
Зира, семена 1 г
Масло рыжиковое нерафинированное 13 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мшош".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.5% 691 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4% 1143 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 7% 650 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 16.5% 274 г
Вода 418.5 г 2273 г 18.4% 8.3% 543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 5.2% 860 г
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 5.7% 790 г
Лютеин + Зеаксантин 1.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.335 мг 1.5 мг 22.3% 10.1% 448 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3% 1513 г
Витамин В4, холин 36.13 мг 500 мг 7.2% 3.3% 1384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 7.6% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 4.9% 922 г
Витамин В9, фолаты 166.781 мкг 400 мкг 41.7% 18.8% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.58 мг 15 мг 30.5% 13.8% 328 г
гамма Токоферол 1.454 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23923 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.7154 мг 20 мг 8.6% 3.9% 1166 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 606.53 мг 2500 мг 24.3% 11% 412 г
Кальций, Ca 63.3 мг 1000 мг 6.3% 2.8% 1580 г
Кремний, Si 5.444 мг 30 мг 18.1% 8.2% 551 г
Магний, Mg 41.95 мг 400 мг 10.5% 4.7% 954 г
Натрий, Na 19.22 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6764 г
Сера, S 10.22 мг 1000 мг 1% 0.5% 9785 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 7.6% 594 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.1 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 9.23 мкг ~
Железо, Fe 3.266 мг 18 мг 18.1% 8.2% 551 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21127 г
Кобальт, Co 1.759 мкг 10 мкг 17.6% 7.9% 569 г
Литий, Li 2.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.5434 мг 2 мг 27.2% 12.3% 368 г
Медь, Cu 335.59 мкг 1000 мкг 33.6% 15.2% 298 г
Молибден, Mo 7.554 мкг 70 мкг 10.8% 4.9% 927 г
Никель, Ni 23.031 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 0.511 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 10763 г
Фтор, F 323.64 мкг 4000 мкг 8.1% 3.7% 1236 г
Хром, Cr 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 11.2% 405 г
Цинк, Zn 1.2207 мг 12 мг 10.2% 4.6% 983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Мшош составляет 221,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».