Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье с яблоком, бананом, изюмом и горьким шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье с яблоком, бананом, изюмом и горьким шоколадом

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Варка без слива) 17 г
Яблоко (Варка без слива) 130 г
Банан (Варка без слива) 115 г
Горький Шоколад 85% [Lindt] 20 г
Способ приготовления

Овсяные хлопья залить кефиром и оставить набухать на 20 минут. Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 10 минут. Яблоко очистить, снять кожицу, натереть на крупной тёрке, банан парировать. Натертое яблоко, банановое пюре и обсушенный изюм добавить в овсянку, туда же добавить нарезанный кусочками шоколад, все хорошо перемешать, выкладывать ложкой на силиконовый коврик, формируя кружочки. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье с яблоком, бананом, изюмом и горьким шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.2% 1101 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.7% 982 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 7.1% 648 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.6% 606 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5732 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4.8% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В4, холин 38.48 мг 500 мг 7.7% 3.5% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 5.9% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 15.037 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2660 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 2.9% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 2.4% 1921 г
Витамин Н, биотин 10.113 мкг 50 мкг 20.2% 9.3% 494 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3276 мг 20 мг 11.6% 5.3% 859 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.39 мг 2500 мг 14.3% 6.6% 700 г
Кальций, Ca 83.22 мг 1000 мг 8.3% 3.8% 1202 г
Кремний, Si 17.419 мг 30 мг 58.1% 26.8% 172 г
Магний, Mg 66.2 мг 400 мг 16.6% 7.6% 604 г
Натрий, Na 47.3 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2748 г
Сера, S 50.98 мг 1000 мг 5.1% 2.4% 1962 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 10.2% 450 г
Хлор, Cl 89.57 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 159.4 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 2.115 мг 18 мг 11.8% 5.4% 851 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 2.1% 2152 г
Кобальт, Co 2.868 мкг 10 мкг 28.7% 13.2% 349 г
Литий, Li 1.117 мкг ~
Марганец, Mn 1.5098 мг 2 мг 75.5% 34.8% 132 г
Медь, Cu 226.5 мкг 1000 мкг 22.7% 10.5% 442 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 3.2% 1452 г
Никель, Ni 5.041 мкг ~
Олово, Sn 6.07 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 12.045 мкг 55 мкг 21.9% 10.1% 457 г
Стронций, Sr 32.02 мкг ~
Фтор, F 36.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11105 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2326 г
Цинк, Zn 1.4215 мг 12 мг 11.8% 5.4% 844 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.84 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.933 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье с яблоком, бананом, изюмом и горьким шоколадом составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».