| Шампиньоны | 475 г |
| Масло сливочное крестьянское несолёное (Масла и жиры) | 60 г |
| Сливки для взбивания 33% | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.3% | 2171 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 17.4% | 409 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3497 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 12.6% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 15.79 мг | 500 мг | 3.2% | 2.3% | 3167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 21.3% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.429 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 4% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 11.429 мкг | 50 мкг | 22.9% | 16.2% | 437 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 14.2% | 500 г |
| Ниацин | 3.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.57 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.7% | 660 г |
| Кальций, Ca | 2.86 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Кремний, Si | 2.143 мг | 30 мг | 7.1% | 5% | 1400 г |
| Магний, Mg | 10.71 мг | 400 мг | 2.7% | 1.9% | 3735 г |
| Натрий, Na | 4.29 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Сера, S | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5599 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 7.3% | 974 г |
| Хлор, Cl | 17.86 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| Йод, I | 12.86 мкг | 150 мкг | 8.6% | 6.1% | 1166 г |
| Кобальт, Co | 10.714 мкг | 10 мкг | 107.1% | 76% | 93 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1972 г |
| Медь, Cu | 357.14 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 25.3% | 280 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.571 мкг | 55 мкг | 33.8% | 24% | 296 г |
| Стронций, Sr | 12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 13.2% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сливках составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».