| Капуста белокочанная | 553 г |
| Чеснок | 16 г |
| Уксус столовый 9% | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Помидор (томат), парниковый | 112 г |
| Укроп | 23 г |
| Морковь | 58 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Перец сладкий красный | 55 г |
| Огурец парниковый | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.1% | 1400 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.8% | 1333 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.3 мкг | 900 мкг | 18.4% | 28.9% | 544 г |
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 31.9% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 8.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.908 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.8% | 2683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.41 мг | 90 мг | 59.3% | 93.1% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.869 мг | 15 мг | 12.5% | 19.6% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 62.8% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7896 мг | 20 мг | 3.9% | 6.1% | 2533 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.61 мг | 2500 мг | 9.9% | 15.5% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 43.85 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.9% | 2281 г |
| Кремний, Si | 38.49 мг | 30 мг | 128.3% | 201.4% | 78 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 6% | 2602 г |
| Натрий, Na | 444.63 мг | 1300 мг | 34.2% | 53.7% | 292 г |
| Сера, S | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.4% | 3631 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 6.6% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 702.75 мг | 2300 мг | 30.6% | 48% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 5.3% | 2927 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.144 мкг | 10 мкг | 31.4% | 49.3% | 318 г |
| Литий, Li | 8.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1854 мг | 2 мг | 9.3% | 14.6% | 1079 г |
| Медь, Cu | 77.54 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 12.2% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 9.65 мкг | 70 мкг | 13.8% | 21.7% | 725 г |
| Никель, Ni | 10.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.55 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32733 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 16.3% | 965 г |
| Цинк, Zn | 0.3599 мг | 12 мг | 3% | 4.7% | 3334 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.343 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.9% | 78.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.47 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.307 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».