| Печень куриная (Тушение) | 430 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Кабачок (Припускание) | 145 г |
| Морковь (Припускание) | 103 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.9% | 475 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.1% | 509 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7619.5 мкг | 900 мкг | 846.6% | 477.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.232 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.432 мг | 5 мг | 48.6% | 27.4% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 13.8% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.581 мг | 1.8 мг | 87.8% | 49.5% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 162.66 мг | 500 мг | 32.5% | 18.3% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 22.3% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.055 мкг | 400 мкг | 50.3% | 28.4% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.503 мкг | 3 мкг | 450.1% | 253.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.17 мг | 90 мг | 19.1% | 10.8% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.939 мг | 15 мг | 19.6% | 11.1% | 510 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5155 мг | 20 мг | 52.6% | 29.7% | 190 г |
| Ниацин | 7.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.93 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.2% | 683 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4384 г |
| Кремний, Si | 14.252 мг | 30 мг | 47.5% | 26.8% | 210 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 3.9% | 1427 г |
| Натрий, Na | 73.16 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.2% | 1777 г |
| Сера, S | 169.58 мг | 1000 мг | 17% | 9.6% | 590 г |
| Фосфор, P | 216.4 мг | 800 мг | 27.1% | 15.3% | 370 г |
| Хлор, Cl | 23.09 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.872 мг | 18 мг | 77.1% | 43.5% | 130 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 14.045 мкг | 10 мкг | 140.5% | 79.2% | 71 г |
| Литий, Li | 6.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3558 мг | 2 мг | 17.8% | 10% | 562 г |
| Медь, Cu | 363.43 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 20.5% | 275 г |
| Молибден, Mo | 53.176 мкг | 70 мкг | 76% | 42.9% | 132 г |
| Никель, Ni | 3.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.616 мкг | 55 мкг | 81.1% | 45.7% | 123 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25429 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 10.3% | 549 г |
| Цинк, Zn | 5.5596 мг | 12 мг | 46.3% | 26.1% | 216 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.813 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность печень тушеная составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».