Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с зеленью

Огурец парниковый 400 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Салат (латук) 150 г
Пекинская капуста 400 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.8 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 8957 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.5% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 8% 6636 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 29.3% 1818 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 21.8% 2428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 33.5% 1599 г
альфа Каротин 0.276 мкг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 38.8% 1374 г
Лютеин + Зеаксантин 13.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 14.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 12.2% 4390 г
Витамин В4, холин 7.61 мг 500 мг 1.5% 8% 6570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 16% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 27.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 31.31 мкг 400 мкг 7.8% 41.5% 1278 г
Витамин C, аскорбиновая 16.09 мг 90 мг 17.9% 95.2% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 5.3% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 4.3% 11792 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 142.6% 373 г
Витамин РР, НЭ 0.5403 мг 20 мг 2.7% 14.4% 3702 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.97 мг 2500 мг 8.4% 44.7% 1196 г
Кальций, Ca 39.83 мг 1000 мг 4% 21.3% 2511 г
Кремний, Si 17.572 мг 30 мг 58.6% 311.7% 171 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 18.6% 2872 г
Натрий, Na 60.76 мг 1300 мг 4.7% 25% 2140 г
Сера, S 12.57 мг 1000 мг 1.3% 6.9% 7955 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 22.9% 2346 г
Хлор, Cl 25.29 мг 2300 мг 1.1% 5.9% 9095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.1 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 19.26 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 13.8% 3896 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 4.8% 11364 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 109.6% 485 г
Литий, Li 10.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 41% 1301 г
Медь, Cu 67.31 мкг 1000 мкг 6.7% 35.6% 1486 г
Молибден, Mo 3.531 мкг 70 мкг 5% 26.6% 1982 г
Никель, Ni 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 5.3% 9839 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 44743 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 20.2% 2632 г
Цинк, Zn 0.2597 мг 12 мг 2.2% 11.7% 4621 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.2%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с зеленью составляет 18,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».