Мой здоровый рацион

Рецепт грудка 120519. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка 120519

Куриная грудка (филе) (Тушение) 525 г
Оливковое масло 6 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка 120519".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 30.8 г 76 г 40.5% 24.9% 247 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.5% 1366 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3660 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7772 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 9.1372 мг 20 мг 45.7% 28.1% 219 г
Ниацин 14.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.34 мг 2500 мг 15.5% 9.5% 645 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8937 г
Магний, Mg 114.08 мг 400 мг 28.5% 17.5% 351 г
Натрий, Na 75.43 мг 1300 мг 5.8% 3.6% 1723 г
Фосфор, P 214.9 мг 800 мг 26.9% 16.6% 372 г
Хлор, Cl 107.51 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 6.4% 966 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1790 г
Кобальт, Co 12.566 мкг 10 мкг 125.7% 77.4% 80 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7168 г
Медь, Cu 111.7 мкг 1000 мкг 11.2% 6.9% 895 г
Молибден, Mo 15.359 мкг 70 мкг 21.9% 13.5% 456 г
Фтор, F 181.52 мкг 4000 мкг 4.5% 2.8% 2204 г
Хром, Cr 34.91 мкг 50 мкг 69.8% 43% 143 г
Цинк, Zn 1.8152 мг 12 мг 15.1% 9.3% 661 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.541 г ~
Валин 1.815 г ~
Гистидин* 1.843 г ~
Изолейцин 1.578 г ~
Лейцин 2.765 г ~
Лизин 3.686 г ~
Метионин 0.628 г ~
Метионин + Цистеин 1.215 г ~
Треонин 1.55 г ~
Триптофан 0.531 г ~
Фенилаланин 1.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.815 г ~
Аспарагиновая кислота 2.709 г ~
Гидроксипролин 0.293 г ~
Глицин 1.285 г ~
Глутаминовая кислота 3.951 г ~
Пролин 1.41 г ~
Серин 1.41 г ~
Тирозин 1.257 г ~
Цистеин 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.99 г min 16.8 г 11.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность грудка 120519 составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».