Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с фасолью и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с фасолью и кабачком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 276 г
Кабачок (Припускание) 331 г
Фасоль стручковая (Варка) 200 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с фасолью и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 16.2% 576 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.4% 1273 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.9% 1053 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2.9% 3226 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.1% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.9% 1593 г
Витамин В4, холин 12.17 мг 500 мг 2.4% 2.2% 4108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 23.204 мкг 400 мкг 5.8% 5.4% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 14.27 мг 90 мг 15.9% 14.8% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.563 мг 15 мг 10.4% 9.7% 960 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 6.7% 1395 г
Витамин РР, НЭ 4.2565 мг 20 мг 21.3% 19.9% 470 г
Ниацин 5.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.08 мг 2500 мг 15.6% 14.6% 641 г
Кальций, Ca 39.07 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2560 г
Кремний, Si 19.471 мг 30 мг 64.9% 60.6% 154 г
Магний, Mg 59.76 мг 400 мг 14.9% 13.9% 669 г
Натрий, Na 31.17 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4171 г
Сера, S 7.18 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13928 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 12.6% 743 г
Хлор, Cl 41.67 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 4.02 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 7.2% 1303 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4601 г
Кобальт, Co 5.585 мкг 10 мкг 55.9% 52.2% 179 г
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 7.9% 1180 г
Медь, Cu 100.21 мкг 1000 мкг 10% 9.3% 998 г
Молибден, Mo 7.64 мкг 70 мкг 10.9% 10.2% 916 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 15068 г
Фтор, F 80.66 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4959 г
Хром, Cr 14.11 мкг 50 мкг 28.2% 26.3% 354 г
Цинк, Zn 0.9599 мг 12 мг 8% 7.5% 1250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.985 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.072 г ~
Лизин 1.429 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.532 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.15 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.979 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Грудка с фасолью и кабачком составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».