| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 190 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 51 г |
| Морковь (Тушение) | 68 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 30 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 17.3% | 484 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6636.7 мкг | 900 мкг | 737.4% | 616% | 14 г |
| Ретинол | 6.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.306 мг | 5 мг | 66.1% | 55.2% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 17.6% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.367 мг | 1.8 мг | 75.9% | 63.4% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 143.67 мг | 500 мг | 28.7% | 24% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.599 мг | 5 мг | 92% | 76.9% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 24.9% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.359 мкг | 400 мкг | 33.6% | 28.1% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.762 мкг | 3 мкг | 392.1% | 327.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.72 мг | 90 мг | 29.7% | 24.8% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 4.2% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.687 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7278 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3208 мг | 20 мг | 56.6% | 47.3% | 177 г |
| Ниацин | 6.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.45 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.4% | 734 г |
| Кальций, Ca | 29.95 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3339 г |
| Кремний, Si | 9.414 мг | 30 мг | 31.4% | 26.2% | 319 г |
| Магний, Mg | 29.82 мг | 400 мг | 7.5% | 6.3% | 1341 г |
| Натрий, Na | 73.85 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.8% | 1760 г |
| Сера, S | 138.42 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.5% | 722 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 21.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 31.25 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.793 мг | 18 мг | 54.4% | 45.4% | 184 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 12.553 мкг | 10 мкг | 125.5% | 104.8% | 80 г |
| Литий, Li | 10.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2894 мг | 2 мг | 14.5% | 12.1% | 691 г |
| Медь, Cu | 344.54 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 28.8% | 290 г |
| Молибден, Mo | 56.844 мкг | 70 мкг | 81.2% | 67.8% | 123 г |
| Никель, Ni | 2.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.711 мкг | 55 мкг | 54% | 45.1% | 185 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18459 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 12.7% | 657 г |
| Цинк, Zn | 3.4297 мг | 12 мг | 28.6% | 23.9% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.443 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.413 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».