Мой здоровый рацион

Рецепт Курица Пад Тай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица Пад Тай

Куриная грудка (филе) 500 г
Цветная капуста отварная по 1-210 70 г
Фасоль стручковая 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Соус Пад Тай [Сэн Сой] 30 г
Лук репчатый 20 г
Кабачок 300 г
Шампиньоны 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Пад Тай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 19.1% 524 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8% 1250 г
Вода 211.6 г 2273 г 9.3% 9.3% 1074 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14754 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 11.7% 857 г
Витамин В4, холин 14.02 мг 500 мг 2.8% 2.8% 3566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 15.1% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 19.529 мкг 400 мкг 4.9% 4.9% 2048 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 11.37 мг 90 мг 12.6% 12.6% 792 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 5.4% 1863 г
Витамин Н, биотин 5.281 мкг 50 мкг 10.6% 10.6% 947 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.2599 мг 20 мг 31.3% 31.4% 319 г
Ниацин 7.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.45 мг 2500 мг 17.1% 17.1% 583 г
Кальций, Ca 16.68 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5995 г
Кремний, Si 10.695 мг 30 мг 35.7% 35.8% 281 г
Магний, Mg 56.43 мг 400 мг 14.1% 14.1% 709 г
Натрий, Na 55.06 мг 1300 мг 4.2% 4.2% 2361 г
Сера, S 11.77 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8496 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 17.4% 576 г
Хлор, Cl 49.73 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.1 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 6.4% 1569 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 6% 1657 г
Кобальт, Co 10.086 мкг 10 мкг 100.9% 101.1% 99 г
Литий, Li 0.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 6% 1678 г
Медь, Cu 224.82 мкг 1000 мкг 22.5% 22.5% 445 г
Молибден, Mo 7.679 мкг 70 мкг 11% 11% 912 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 8.494 мкг 55 мкг 15.4% 15.4% 648 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Титан, Ti 18.45 мкг ~
Фтор, F 77.18 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5183 г
Хром, Cr 17.87 мкг 50 мкг 35.7% 35.8% 280 г
Цинк, Zn 0.909 мг 12 мг 7.6% 7.6% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.977 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.706 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.06 г ~
Лизин 1.413 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.518 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица Пад Тай составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».