| Капуста белокочанная | 150 г |
| Яблоко | 75 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 25 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 55 г |
| Кунжут | 10 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.7% | 1310 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.8% | 767 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.8% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.6% | 2866 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.443 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.1% | 2433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 6.1% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.82 мг | 90 мг | 32% | 24.2% | 312 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 3.1% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 22.3% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.738 мг | 20 мг | 8.7% | 6.6% | 1151 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.05 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.8% | 865 г |
| Кальций, Ca | 179.59 мг | 1000 мг | 18% | 13.6% | 557 г |
| Кремний, Si | 29.417 мг | 30 мг | 98.1% | 74.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 38.22 мг | 400 мг | 9.6% | 7.3% | 1047 г |
| Натрий, Na | 281.65 мг | 1300 мг | 21.7% | 16.4% | 462 г |
| Сера, S | 57.66 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.4% | 1734 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 11% | 684 г |
| Хлор, Cl | 313.88 мг | 2300 мг | 13.6% | 10.3% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 8.5% | 885 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.589 мкг | 10 мкг | 15.9% | 12% | 629 г |
| Литий, Li | 2.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 6% | 1260 г |
| Медь, Cu | 123.97 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.4% | 807 г |
| Молибден, Mo | 6.122 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.6% | 1143 г |
| Никель, Ni | 15.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.251 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.7% | 4396 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64412 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.9% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 1.1262 мг | 12 мг | 9.4% | 7.1% | 1066 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.598 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.926 г | min 16.8 г | 17.4% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста-сезам-изюм составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».