| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 900 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 14.3% | 318 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 8.6% | 528 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3763 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.2% | 1415 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.2% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 73.31 мг | 500 мг | 14.7% | 6.7% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 3.5% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.553 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 2.7% | 1672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.179 мг | 15 мг | 21.2% | 9.7% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 5.685 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.2% | 880 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.334 мг | 20 мг | 21.7% | 9.9% | 461 г |
| Ниацин | 6.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.47 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.3% | 864 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4127 г |
| Кремний, Si | 0.391 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7673 г |
| Магний, Mg | 77.96 мг | 400 мг | 19.5% | 8.9% | 513 г |
| Натрий, Na | 65.46 мг | 1300 мг | 5% | 2.3% | 1986 г |
| Сера, S | 54.67 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| Фосфор, P | 212.6 мг | 800 мг | 26.6% | 12.1% | 376 г |
| Хлор, Cl | 119.67 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.4% | 1922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.778 мг | 18 мг | 9.9% | 4.5% | 1012 г |
| Йод, I | 11.45 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.5% | 1310 г |
| Кобальт, Co | 11.678 мкг | 10 мкг | 116.8% | 53.3% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 1.9% | 2404 г |
| Медь, Cu | 110.6 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.1% | 904 г |
| Молибден, Mo | 13.614 мкг | 70 мкг | 19.4% | 8.9% | 514 г |
| Никель, Ni | 0.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.929 мкг | 55 мкг | 16.2% | 7.4% | 616 г |
| Титан, Ti | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.27 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.6% | 2773 г |
| Хром, Cr | 25.76 мкг | 50 мкг | 51.5% | 23.5% | 194 г |
| Цинк, Zn | 1.6418 мг | 12 мг | 13.7% | 6.3% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.995 г | ~ | |||
| Валин | 1.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.23 г | ~ | |||
| Лизин | 2.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.047 г | ~ | |||
| Треонин | 1.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.249 г | ~ | |||
| Пролин | 1.097 г | ~ | |||
| Серин | 1.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.197 г | min 16.8 г | 19% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная составляет 219 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».