| Яйцо куриное | 105 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 16.5% | 248 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3470 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212 мкг | 900 мкг | 23.6% | 9.6% | 425 г |
| Ретинол | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.3% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 153.62 мг | 500 мг | 30.7% | 12.5% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 6.6% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.257 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 4.3% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.449 мкг | 10 мкг | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.263 мг | 15 мг | 28.4% | 11.6% | 352 г |
| Витамин Н, биотин | 12.326 мкг | 50 мкг | 24.7% | 10.1% | 406 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2914 мг | 20 мг | 11.5% | 4.7% | 873 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.29 мг | 2500 мг | 5% | 2% | 1995 г |
| Кальций, Ca | 41.11 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2432 г |
| Кремний, Si | 1.143 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2625 г |
| Магний, Mg | 10.4 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Натрий, Na | 81.91 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Сера, S | 120.89 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.9% | 827 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 6.7% | 614 г |
| Хлор, Cl | 99.31 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.8% | 2316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 3.8% | 1059 г |
| Йод, I | 12.69 мкг | 150 мкг | 8.5% | 3.5% | 1182 г |
| Кобальт, Co | 7.143 мкг | 10 мкг | 71.4% | 29.2% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 1.4% | 2849 г |
| Медь, Cu | 69.44 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.8% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.1% | 1944 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.62 мкг | 55 мкг | 33.9% | 13.9% | 295 г |
| Фтор, F | 40.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9918 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.3% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.8689 мг | 12 мг | 7.2% | 2.9% | 1381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 358.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.321 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.207 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.318 г | min 16.8 г | 43.6% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.4% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с луком составляет 244,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».