Мой здоровый рацион

Рецепт кокосовое молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кокосовое молоко

кокосовое молоко 8.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кокосовое молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.3% 3455 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 18.5% 243 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.7% 952 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3476 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.6% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 15.466 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.4% 10274 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7344 мг 20 мг 3.7% 1.7% 2723 г
Макроэлементы
Калий, K 254.21 мг 2500 мг 10.2% 4.6% 983 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6468 г
Магний, Mg 35.77 мг 400 мг 8.9% 4% 1118 г
Натрий, Na 14.5 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8966 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 5.4% 827 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 4% 1135 г
Марганец, Mn 0.8856 мг 2 мг 44.3% 19.9% 226 г
Медь, Cu 257.11 мкг 1000 мкг 25.7% 11.6% 389 г
Селен, Se 5.993 мкг 55 мкг 10.9% 4.9% 918 г
Цинк, Zn 0.6478 мг 12 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 1.614 г ~
10:0 Каприновая 1.282 г ~
12:0 Лауриновая 10.222 г ~
14:0 Миристиновая 4.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.953 г ~
18:0 Стеариновая 1.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~

Энергетическая ценность кокосовое молоко составляет 222,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».