| Сметанный хлеб | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376.5 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 447 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 1.9% | 1382 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 10.8% | 247 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 4.6% | 582 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Вода | 31.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7239 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.5 мкг | 900 мкг | 15.7% | 4.2% | 636 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 1.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 27.52 мг | 500 мг | 5.5% | 1.5% | 1817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.965 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.2% | 2227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.8% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.71 мг | 15 мг | 18.1% | 4.8% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 1.218 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.6% | 4105 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6168 мг | 20 мг | 8.1% | 2.2% | 1237 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.73 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.8% | 3258 г |
| Кальций, Ca | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4243 г |
| Кремний, Si | 1.827 мг | 30 мг | 6.1% | 1.6% | 1642 г |
| Магний, Mg | 9.05 мг | 400 мг | 2.3% | 0.6% | 4420 г |
| Натрий, Na | 321.61 мг | 1300 мг | 24.7% | 6.6% | 404 г |
| Сера, S | 37.22 мг | 1000 мг | 3.7% | 1% | 2687 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 1.8% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 494.17 мг | 2300 мг | 21.5% | 5.7% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 1% | 2647 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.3% | 1172 г |
| Марганец, Mn | 0.3068 мг | 2 мг | 15.3% | 4.1% | 652 г |
| Медь, Cu | 51.72 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.4% | 1933 г |
| Молибден, Mo | 6.686 мкг | 70 мкг | 9.6% | 2.5% | 1047 г |
| Никель, Ni | 1.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.941 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.4% | 1870 г |
| Титан, Ti | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16800 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.3572 мг | 12 мг | 3% | 0.8% | 3359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.484 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.567 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.335 г | min 16.8 г | 37.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.516 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с маслом составляет 376,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».