Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики на молоке

молоко Брест-Литовское 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 4 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.7 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.8% 1070 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.1% 577 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 6% 689 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 2.4% 1682 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.1% 1314 г
Витамин В4, холин 70.82 мг 500 мг 14.2% 5.9% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 3.3% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.359 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3237 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.303 мг 15 мг 22% 9.1% 454 г
Витамин Н, биотин 5.387 мкг 50 мкг 10.8% 4.4% 928 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.007 мг 20 мг 10% 4.1% 997 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.21 мг 2500 мг 4.8% 2% 2097 г
Кальций, Ca 110.64 мг 1000 мг 11.1% 4.6% 904 г
Кремний, Si 1.408 мг 30 мг 4.7% 1.9% 2131 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3089 г
Натрий, Na 97.89 мг 1300 мг 7.5% 3.1% 1328 г
Сера, S 65.85 мг 1000 мг 6.6% 2.7% 1519 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 8.6% 482 г
Хлор, Cl 69.72 мг 2300 мг 3% 1.2% 3299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.3 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.69 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1813 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2078 г
Кобальт, Co 2.641 мкг 10 мкг 26.4% 10.9% 379 г
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 4.3% 963 г
Медь, Cu 54.14 мкг 1000 мкг 5.4% 2.2% 1847 г
Молибден, Mo 7.218 мкг 70 мкг 10.3% 4.2% 970 г
Никель, Ni 0.775 мкг ~
Олово, Sn 7.11 мкг ~
Селен, Se 7.871 мкг 55 мкг 14.3% 5.9% 699 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16347 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.5829 мг 12 мг 4.9% 2% 2059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.68 г min 16.8 г 16% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.144 г от 11.2 до 20.6 г 37% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность блинчики на молоке составляет 242,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».