| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 22.6% | 452 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 7.8% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.989 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.2% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 2.925 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6% | 1709 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7741 мг | 20 мг | 28.9% | 29.5% | 346 г |
| Ниацин | 7.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.21 мг | 2500 мг | 11.8% | 12% | 847 г |
| Кальций, Ca | 50.15 мг | 1000 мг | 5% | 5.1% | 1994 г |
| Кремний, Si | 0.843 мг | 30 мг | 2.8% | 2.9% | 3559 г |
| Магний, Mg | 59.01 мг | 400 мг | 14.8% | 15.1% | 678 г |
| Натрий, Na | 223.68 мг | 1300 мг | 17.2% | 17.6% | 581 г |
| Сера, S | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6557 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 20.3% | 503 г |
| Хлор, Cl | 293.14 мг | 2300 мг | 12.7% | 13% | 785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 5.6% | 1805 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.2% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 8.372 мкг | 10 мкг | 83.7% | 85.4% | 119 г |
| Литий, Li | 0.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 2.8% | 3724 г |
| Медь, Cu | 135.75 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.9% | 737 г |
| Молибден, Mo | 8.199 мкг | 70 мкг | 11.7% | 11.9% | 854 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.809 мкг | 55 мкг | 8.7% | 8.9% | 1144 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.52 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4623 г |
| Хром, Cr | 17.7 мкг | 50 мкг | 35.4% | 36.1% | 282 г |
| Цинк, Zn | 1.1027 мг | 12 мг | 9.2% | 9.4% | 1088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.868 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».